1、醪糟:láo zāo声母:l、z韵母:ao、ao意思:米酒,又叫酒酿,甜酒。
【资料图】
2、旧时叫“醴”。
3、用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。
4、简介米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。
5、酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
6、用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
7、其酿制工艺简单,口味香甜醇美。
8、含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。
9、我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
10、米酒已成为农家日常饮用的饮料。
11、现代米酒多采用工厂化生产。
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