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海口美兰区三江镇打造乳鸽养殖加工销售全产业链
来源: 海口网      时间：2023-08-07 08:39:55


(资料图片)

原标题：美兰区三江镇打造乳鸽养殖加工销售全产业链

年售150万只 带领乡亲奔富路

“咕咕咕，咕咕咕……”8月3日上午，走进美兰区三江镇龙潭村的乳鸽养殖基地，白羽鸽正在欢快进食，这些“小精灵”不时发出清脆的欢鸣。

乡村振兴，产业振兴是基础。美兰区三江镇通过走出去、引进来的方式，引进企业发展乳鸽特色养殖产业。目前，该基地以科技驱动打造养殖、加工、销售全产业链，乳鸽年产销达150万只，带动村集体经济发展。

科技赋能全产业链发展

在养殖基地的鸽舍内，一个个鸽笼整齐排开，不同品种的鸽子分别住着“小套间”，每间鸽舍仅有一位工作人员负责巡视管理，各项工作井然有序。

“基地采用机械化自动管理，每个鸽笼前设有饲料槽和水槽，饲料和水低于一定量后即可自动添加。”养殖基地技术总监刘世鸿介绍，以前采用人工管理时，一位工人只能管理1000对鸽子，现在实施机械化自动管理后，一位工人可同时管理3000对鸽子，不仅节省了人工成本，生产效率也得到极大程度提升。

以科技赋能，三江镇乳鸽产业在夯实养殖基础的同时，还瞄准了预制菜的新赛道，在加工、销售端持续发力，“新海府香茅乳鸽”的特色产业品牌名声渐起。

8月3日上午，在位于美兰区三江镇龙潭村的乳鸽养殖基地，工作人员正在照料鸽子。 记者 陈长宇 摄

在位于三江镇三江村的乳鸽加工厂，一只只达到出栏标准的乳鸽从基地运送来此，经过宰杀、清洗、腌制、烹饪等一道道工序后，被打包成包装精美的预制菜产品，再装车运往全国各地的餐饮门店。“产品目前处于供不应求的状态，我们在满足省内餐饮店供应的同时，还销往12个省市的600多家餐饮店，今年上半年的岛外销售额同比去年增加约80%。”海口市椰鸽肴养殖有限公司董事长陈建胜说。

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