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焦点短讯!开封小虎炒凉粉配方?
来源: 南方养生网      时间:2023-03-29 07:48:02

准备原料 ?

2凉粉切成丁块


(资料图)

3蒜苗切碎,辣椒切小段

4锅中下 油和花生油各一半,油的量适量大些,这个油多些好吃

5下人干辣椒小火炒香

6再下入蒜苗炒香

7倒入一大勺甜面酱炒香

8倒入凉粉转大火

9加入生抽、老抽,适量

?10翻炒均www.nfysw.com匀 ?

11保持中火,盖上盖子闷烧3-5分钟,不怕糊锅,微微的张底反而比较好吃,这时候调味

12等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可

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